食用隔夜土豆会不会不舒服

一般情况下，如果隔夜土豆保存得当，没有出现变质、变味等情况，适量食用并不会引起身体不适。但是，如果保存不当，土豆出现了异味、发霉等情况，可能会引起食物中毒或胃肠不适等症状。

土豆中含有一种叫做龙葵素的毒素，在正常情况下含量较低，对人体无害。但是，当土豆保存不当，如长时间暴露在空气中，或存放温度过高，可能会导致龙葵素的含量增加。此时，食用隔夜土豆可能会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

另外，即使土豆没有变质，如果一次性食用过多，也容易引起胃肠不适。

因此，建议不要食用保存不当或已经变质的隔夜土豆，以免引起身体不适。