木须柿子的热量高吗

木须柿子通常是一道以柿子、鸡蛋、木耳等为主要原料制作的菜品，根据不同地区和做法，具体的配料可能会有所不同。这道菜品的热量主要来自柿子、鸡蛋和其他配料，但一般来说，它的热量并不算高。

根据《中国食物成分表（第6版）》，每100克熟柿子的热量为71千卡，每100克鸡蛋的热量为138千卡，每100克干木耳的热量为270千卡。如果在制作木须柿子时，柿子、鸡蛋和木耳的用量适中，整道菜品的热量相对较低。

需要注意的是，在制作木须柿子时，可能会加入一些油、盐等调味料，这些调料也会增加整道菜品的热量。另外，如果在烹饪过程中采用了油炸、糖醋等高油、高糖的做法，也会增加木须柿子的热量。

因此，如果您对热量摄入比较敏感，建议在食用木须柿子时控制好食量，或者选择低油、低糖的做法。