没有蒸熟的鸡蛋可以食用吗

没有蒸熟的鸡蛋不建议食用。因为生鸡蛋中可能携带有沙门氏菌，食用未熟透的鸡蛋会增加感染风险，可能导致食物中毒等症状。

为了保证食品安全，建议将鸡蛋蒸熟或煮熟，从而降低感染风险。

在食用鸡蛋时，还应注意以下事项：购买新鲜鸡蛋，避免购买破损或有异味的鸡蛋。在食用前将鸡蛋表面清洗干净，避免细菌污染。储存鸡蛋时，应将其放置在阴凉、通风的地方。注意鸡蛋的食用量，适量食用有益于健康，过量食用可能导致蛋白质摄入过多等问题。