全麦面包与馒头哪个热量更高

全麦面包和馒头的热量差异主要取决于制作原料和方法。一般而言，全麦面包的热量可能会比馒头稍高。

全麦面包通常由全麦粉制成，热量一般在240～260千卡/100克。全麦面包含有丰富的膳食纤维，同时也含有一定量的脂肪和蛋白质。

馒头主要由精炼的白面粉制成，一般含有热量在220～240千卡/100克。馒头的热量来源主要是碳水化合物，也含有一定的脂肪和蛋白质。

但需要注意的是，热量的摄入并不是决定食物是否健康的唯一因素，全麦面包由于其富含的膳食纤维，具有更好的饱腹感。因此，在选择食物时，应考虑食物的整体营养成分，而非仅仅依据热量来判断。如有疑问，请咨询专业人士。