如何食用苦瓜不伤胃并能降低血糖

适量食用苦瓜对于消化功能正常的人群一般不会伤胃，食用苦瓜有辅助降血糖的作用。

苦瓜味苦、性寒，可以祛暑涤热、明目、解毒。每次食用的苦瓜量不宜过大，以避免对胃造成过度刺激，苦瓜中含有苦瓜甙、β-谷甾醇葡萄糖甙，含铁和维生素C。近来有报道，苦瓜具有辅助降血糖作用。

注意，如无法有效控制血糖，建议患者及时就医，由专业医生制定适合的治疗方案。