过期鲜牛奶还能喝吗

过期的鲜牛奶一般是不建议饮用的。

1、食品安全问题：过期的鲜牛奶中可能会出现细菌、霉菌等微生物的过度繁殖，甚至可能产生有毒的分泌物，如黄曲霉素等，饮用这样的牛奶可能会导致食物中毒。

2、营养价值降低：随着时间的推移，鲜牛奶中的蛋白质、脂肪、糖分等营养成分会逐渐降解，营养价值会大大降低。

3、口感变差：过期的鲜牛奶可能会出现腥味、发酸、发苦等口感变化，对于口感的享受也会有所影响。

因此，一旦发现鲜牛奶过期，建议立即丢弃，以免食用后引发健康问题。为了确保健康，建议消费者在购买和饮用鲜牛奶时，一定要注意查看生产日期和保质期。