哪种肉类中嘌呤含量最低

肉类嘌呤含量一般较高，相对来说，嘌呤含量最低的肉类一般是鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉等。

按照每100g食物当中的嘌呤含量来算，嘌呤含量小于50mg的为低嘌呤食物，100mg ~150mg为中嘌呤食物，嘌呤含量大于150mg的为高嘌呤食物。

嘌呤含量低的食物一般为各种蔬菜、水果以及粗杂粮类，肉类嘌呤含量通常较高。在肉类中，鲤鱼、龙虾、蛤蜊、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉嘌呤含量最低，但依然属于中嘌呤食物。

建议保持饮食多样化，适量摄入富含膳食纤维的蔬菜水果，痛风及高尿酸血症患者尽量选择低嘌呤的食物。如有疑问，请咨询专业医生。