蛏子与花甲哪个营养价值更高

蛏子和花甲的营养价值都很高，具体哪个更高，要看对营养成分的需求。蛏子的蛋白质含量更高，而花甲则含有更多的微量元素。

1、蛏子：蛏子的营养价值主要在于它的蛋白质含量极高，每100克蛏子中，含有蛋白质约15克，其含有的蛋白质为人体提供了大量的必需氨基酸。同时，蛏子还含有丰富的维生素A和D，以及钙、镁、硫等矿物质。

2、花甲：花甲含有丰富的微量元素，如锌、硒、铁等，这些元素对人体的免疫系统、神经系统和骨骼健康有很好的保护作用。同时，花甲还含有一定量的蛋白质和多种维生素。

综上所述，蛏子和花甲的营养价值各有特点，选择哪个更有营养，应根据个人的身体需求和口味来决定。但无论是蛏子还是花甲，都应适量食用，过量摄取任何食物都可能对健康造成影响。