香蕉把坏的切掉后剩下的部分还能食用吗

香蕉坏掉的部分被切除后，剩下的部分理论上仍可食用，但应注意检查剩余部分是否有霉变或烂掉的情况，若有则应整个丢弃，否则可能会对健康造成影响。

1、切除坏掉的部分：将香蕉中坏掉的部分完全切除，包括与坏掉部分接触的周边区域，因为它们可能已经被霉菌污染。

2、检查剩余部分：剩余部分如果颜色、味道、质地均正常，则可以食用。但若有霉点、发黑、有异味或者质地过于软烂，那么就不应该食用，因为这些都可能是霉菌污染或者烂掉的迹象。

3、储存剩余部分：如果剩余部分没有立即食用，应尽快放入冰箱保存，避免继续恶化。

需要注意的是，虽然剩余部分可能仍可食用，但为了保证食品安全，建议当香蕉有部分坏掉时，最好选择丢弃整个蕉，以免摄入霉菌等有害物质。