蛋白过敏的人可以喝牛奶吗

牛奶中含有乳糖和酪蛋白，这两种物质都可能引起过敏反应。如果确定对牛奶蛋白过敏，那么应该避免食用牛奶及牛奶制品，包括酸奶、奶酪、冰淇淋等。

如果不确定是否对牛奶蛋白过敏，可以在医生的指导下进行过敏原检测或食物激发试验。

对于儿童来说，牛奶是重要的营养来源之一，如果不能食用牛奶，可以选择其他蛋白质来源，如豆类、肉类、鱼类、蛋类等，以保证营养均衡。