三年存放的黑米还能吃吗

三年存放的黑米是否还能食用，主要取决于保存条件和黑米的变质程度。

一般情况下，如果黑米是在密封、阴凉、干燥的环境下保存的，且没有出现虫蛀、霉变等情况，就可以食用。但如果黑米在存放过程中受潮、出现虫蛀、霉变、异味等情况，则不能食用，因为这可能会导致食物中毒。

另外，即使黑米看起来没有明显的变质，但如果存放时间过长，营养价值也会随着时间的推移而逐渐降低。因此，建议及时消耗粮食，以确保食品的新鲜和营养。在食用前，还需要对黑米进行彻底的清洗和煮熟，以确保食品安全。