海鲜主要属于蛋白质还是脂肪

海鲜主要属于蛋白质。

海鲜是高蛋白、低脂肪的食品，其中的蛋白质含量往往超过脂肪含量。海鲜的蛋白质含量可以达到15%以上，而脂肪含量通常不超过5%。其中，海鲜的蛋白质质量高，含有人体必需的所有氨基酸。

同时，海鲜中的脂肪大部分为不饱和脂肪酸，对人体有益。虽然海鲜的脂肪含量低，但富含多种对人体有益的微量元素和维生素，如碘、锌、硒、维生素A、维生素D等。总的来说，海鲜是一种营养丰富的食品，但要注意适量食用，避免过敏反应。