食用加碘盐会增加患甲状腺疾病的风险吗

食用加碘盐不一定会增加患甲状腺疾病的风险，但过量摄入或摄入不足都可能影响甲状腺功能。

1、过量摄入碘盐：当人体摄入过多的碘元素，可能会导致甲状腺功能过盛，出现心悸、手颤等症状，或者诱发甲状腺炎，出现甲状腺肿大、疼痛等症状。严重时，可能会引发甲状腺风暴，即甲状腺危象，这是一种危及生命的病情。

2、碘盐摄入不足：缺乏碘元素，可能会导致甲状腺功能减退，出现疲乏、体重增加、皮肤干燥等症状，严重时，可能会引发甲状腺肿大，即甲状腺肿。

建议根据个人情况，合理摄入碘盐。对于有甲状腺疾病风险的人群，如孕妇、老人、儿童等，应在医生指导下摄入。若有任何不适，应及时就医。