骨头汤具有补铁效果吗

骨头汤是一种以猪骨或牛骨为原料熬制而成的汤品，虽然骨头中含有一定量的铁元素，但是这种铁属于三价铁，人体对其的吸收利用率极低。

并且骨头汤中的铁含量极其有限，所以通过饮用骨头汤来补铁并不现实。

如果需要补铁，建议选择瘦肉、动物肝脏、血制品等富含血红素铁的食物，同时多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜水果，以促进铁的吸收利用。对于缺铁严重者，建议在医生指导下服用铁剂。