过量食用苹果核会不会导致中毒

苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸是一种有害物质，如果大量摄入可能会导致中毒。然而，苹果核中的氢氰酸含量很低，正常食用不会对人体造成危害。

只有在过量食用苹果核时才可能导致氢氰酸中毒。氢氰酸中毒的症状包括头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸、胸闷、呼吸困难等。如果出现这些症状，应该立即就医。

因此，建议在食用苹果时去除苹果核，以避免不必要的风险。同时，应该注意饮食安全，避免过量食用任何食物。