西兰花中含有铁元素吗

西兰花是一种十字花科蔬菜，被认为是一种营养丰富的食物，其中含有多种营养元素，包括铁元素。

每100克煮熟的西兰花中含有约1.5毫克的铁元素，适量食用西兰花有助于补充人体所需的铁元素。

需要注意的是，西兰花中的铁元素是以非血红素铁的形式存在，人体对其吸收利用率相对较低。因此，如果需要通过饮食补充铁元素，建议选择瘦肉、动物肝脏、鱼类等富含血红素铁的食物。