食管癌能吃鳝鱼吗

食管癌患者可以根据自身情况食用鳝鱼。

鳝鱼是一种富含蛋白质和微量元素的食品，对于食管癌患者的营养补充有一定帮助。但是，在食用时需要注意烹饪方式，需要将鳝鱼煮熟煮烂，以方便患者吞咽。

食管癌患者在饮食上需要注意避免进食过热、过硬或过于油腻的食物，同时需要避免食用不易消化的食物。总之，食管癌患者可以适量食用鳝鱼，但需要注意烹饪方式和食用量，以避免对食管造成过度刺激和损伤。