食用被艾滋病病毒污染的食物会导致传染吗

艾滋病病毒（HIV）主要通过性接触、血液和母婴传播。HIV不能通过食物传播，但食用被艾滋病病毒污染的食物可能会增加传染的风险。

HIV非常脆弱，在体外存活时间很短，而且对很多消毒剂都非常敏感。因此，即使食物被艾滋病病毒污染，经过清洗、烹饪和其他处理后，病毒也会被灭活，不再具有传染性。

需要注意的是，如果食物在烹饪过程中没有完全熟透，或者存在可能导致食物被细菌或其他病原体污染的情况，食用这些食物可能会导致其他疾病的传播。

因此，在处理和食用食物时，应遵循正确的食品安全原则，如彻底清洗、烹饪至适当温度、避免交叉污染等，以降低感染其他疾病的风险。