苹果皮有营养吗

苹果皮是苹果的一部分，含有一些营养成分，但含量相对较低。

苹果皮中含有丰富的膳食纤维、维生素C、多酚类物质等营养成分。其中，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维生素C有助于促进铁的吸收，多酚类物质则属于抗氧化物质。

然而，苹果皮中的农药残留、细菌和污垢也相对较多，因此在食用时，建议彻底清洗苹果，以去除表面的污垢和细菌。

综上，虽然苹果皮含有一些营养成分，但其农药残留和细菌相对较多，因此在食用时需要彻底清洗。