长期食用鱼胶有什么危害

长期适量食用鱼胶并没有危害，但如果过量食用，可能会导致消化不良、肠胃不适等问题。

鱼胶是一种富含蛋白质、胶原蛋白和多种维生素及微量元素的食物，具有较高的营养价值。但是，如果长期大量食用，可能会增加胃肠负担，导致消化不良、胃肠不适等问题。

此外，有些人可能对鱼胶过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难、胃肠道不适等。因此，对于过敏体质的人，应该避免食用鱼胶。

总的来说，适量食用鱼胶对身体有益，但需要注意不要过量食用，以免引起不适。另外，在购买和食用鱼胶时，应该选择正规渠道，以确保其品质和安全。