猕猴桃果干的营养价值是什么

猕猴桃果干的营养价值主要体现在富含维生素C、膳食纤维和矿物质等方面。

1、维生素C：猕猴桃果干含有丰富的维生素C，它是人体必需的水溶性维生素。

2、膳食纤维：猕猴桃果干含有较高的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，对维持肠道健康有重要作用。

3、矿物质：猕猴桃果干还含有一些矿物质，如钾、钙、镁等，这些矿物质在人体内发挥着重要的生理功能。

虽然猕猴桃果干具有一定的营养价值，但其在烘干过程中，部分水溶性营养成分可能会有所损失，且烘干过程可能会增加糖分，因此在食用时应注意适量。