黑小米和黄小米哪一种营养价值更高

黑小米和黄小米的营养价值差异不大，但各自具有一些特点。

黑小米：富含蛋白质、脂肪、B族维生素和钙、镁、铁等矿物质，同时含有抗氧化的花青素成分。

黄小米：含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和钙、磷、铁等矿物质，还含有磷这种成分，有利于骨骼健康。

总的来说，黑小米和黄小米都有很高的营养价值，具体选择哪种取决于个人的健康需求和口味喜好。若有相关疑惑，建议咨询医生。