吞咽困难病人该如何做营养搭配

吞咽困难病人的营养搭配应重视营养全面均衡、食物的口感调整以及适当的饮食形式。主要包括选择易咽食物、调整食物质地、保证营养摄入以及保持适当的饮水量。

1、选择易咽食物：吞咽困难的病人可以选择软食、糊状食物或流质食物，如烂煮的蔬菜、肉泥、豆浆、稀饭等。

2、调整食物质地：可通过食物搅拌机将食物打成糊状，方便咽喉部肌肉的动作，减轻吞咽困难的症状。

3、保证营养摄入：尽管食物的质地和形状进行了调整，但依然要保证食物的营养全面均衡。食物中应含有足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

4、保持适当的饮水量：吞咽困难病人可能会出现口腔干燥，所以应保证充足的饮水量，同时避免饮用过于粘稠的液体。

请在医生的指导下，根据病情进行个体化的饮食调整，如果有疑问或者出现病情加重的情况，请及时就医。