车厘子放冰箱20天还能吃吗

车厘子放冰箱20天不建议吃。

虽然冰箱是储存食物的良好方式，但是冰箱保存车厘子是有时间限度的。车厘子存放在冰箱20天，极易腐败，滋生大量细菌，真菌等。

摄入这些细菌，真菌可能会引发食物中毒，导致腹痛，腹泻等不良反应。同时，某些真菌及其代谢产物具有致癌性，比如说真菌中的黄曲霉可以产生黄曲霉毒素，具有强烈的致肝癌作用，同时会导致肝功能损伤。

所以车厘子放在冰箱20天，不再建议食用。建议车厘子购买之后尽快食用完毕，如果需要在冰箱储存，尽量缩短储存时间。