食用辣椒后感到肛门周围火辣辣的是怎么回事

食用辣椒后感到肛门周围火辣辣的，可能与辣椒素刺激有关。

辣椒中含有辣椒素，可以刺激皮肤出现痛觉，表现为火辣辣的疼。所以手、嘴唇处皮肤碰到辣椒后会有火辣辣的感觉。同样辣椒素随粪便排出时，刺激肛门周围的皮肤，也会出现火辣辣的感觉。

辣椒素刺激形成这种火辣辣的感觉是一种痛觉，而人体皮肤对痛觉是比较敏感的，消化道对痛觉不敏感。所以进食辣椒后，胃肠道没有这种感觉，但口唇、手、肛周皮肤等接触辣椒素后会有明显的火辣辣的感觉。

尤其是患有肛周疾病时，比如痔疮、肛裂等，这种感觉会更强烈。