豆腐放久了吃会不会拉肚子

豆腐放久了之后食用可能会导致拉肚子。

豆腐中含有大量的蛋白质，长时间放置会出现变质，容易滋生细菌，进而产生毒素，热水冲洗也无法完全洗掉。如果食用带细菌的豆腐，会在体内产生许多毒素，可引起腹泻、腹痛等不良反应。

豆腐变质后会生成多种酸性成分，会对胃黏膜造成刺激，特别对于胃功能比较弱的人群，可能会出现反胃、吐酸水或者胃痛等症状，因此豆腐久放之后不建议继续食用。

另外，变质的食物均不能吃，食用变质食物不良反应比较轻的患者，通常停止食用之后症状会逐渐消失，严重的患者应及时就医，在医生的指导下进行针对性处理或治疗。