牛奶和白酒混合饮用会有什么反应

牛奶和白酒混合饮用，可能会产生以下反应：

产生絮状沉淀：牛奶中含有丰富的蛋白质，而白酒中含有酒精，混合后可能会使蛋白质变性，产生絮状沉淀。

降低口感：白酒的口感较为刺激，而牛奶的味道较为温和，混合后可能会影响白酒的口感。

增加醉酒程度：白酒和牛奶混合后，会在胃中停留更长时间，从而增加酒精的吸收，导致醉酒程度增加。

引起消化不良：白酒和牛奶混合后，可能会影响胃酸的分泌，导致消化不良。

因此，一般不建议将牛奶和白酒混合饮用。