香芋有什么缺点和副作用

香芋又称参薯，为薯蓣科薯蓣属的植物，有一种独特的香草味，肉心呈紫色，常用于制作香芋甜点。香芋有以下缺点和副作用：

1、过敏反应：有些人对香芋过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等过敏反应。

2、消化不良：香芋含有较多的淀粉，过多食用容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛、便秘等症状。

3、血糖升高：香芋含有较多的糖分，糖尿病患者过量食用容易引起血糖升高，不利于血糖控制。

4、肥胖：香芋含有较多的热量，如果摄入过量而没有消耗掉，可能会导致体重增加。

5、其他：对于胃肠道功能较弱的人，大量食用香芋还可能引起胃肠不适。

总之，香芋虽然营养丰富，但也有一些缺点和副作用，建议适量食用。