可以用生酱油拌饭食用吗

生酱油是指没有经过加热杀菌的酱油，其存在一定的安全隐患。因为酱油在生产、储存、运输等过程中，很容易被细菌和其他微生物污染，直接使用生酱油可能会导致食物中毒等健康问题。

因此，为了确保食品安全，建议不要用生酱油拌饭食用。可以选择经过加热杀菌的酱油，或者在使用前将生酱油加热至沸腾，以杀灭其中的微生物。同时，在使用酱油时，也要注意保持卫生，避免污染。