清蒸芋头的热量值高吗

清蒸芋头是一种低热量、低脂肪的食物，每100克芋头的热量值约为80-90千卡（具体数值因芋头的大小和烹饪方式略有不同）。这主要是因为芋头中含有大量的淀粉，但其含糖量相对较低，同时也富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

因此，对于需要控制热量摄入或减肥的人来说，清蒸芋头是一种相对健康的食物选择。不过，任何食物的摄入都需要适量，不能过量食用。