吃青橄榄会引发癌症吗

目前并没有明确的科学证据表明吃青橄榄会直接导致癌症。事实上，橄榄富含健康的脂肪、维生素和矿物质，对人体有益。

然而，如果食品保存不当或加工过程中受到污染，可能会存在一些致癌物质，如黄曲霉素、亚硝酸盐等，长期大量摄入可能会增加患癌症的风险。

因此，建议选择新鲜、干净、卫生的青橄榄，并适量食用。同时，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动、合理膳食等，有助于降低患癌症的风险。