榴莲肉硬该不该吃

榴莲肉硬该不该吃取决于榴莲的成熟程度。

如果榴莲还未完全成熟，果肉会比较硬，口感也会比较差，建议不要食用。未成熟的榴莲中含有较多的淀粉和膳食纤维，不易被人体消化吸收，可能会引起胃肠道不适。

如果榴莲已经成熟，但果肉仍然很硬，可能是榴莲品种或存储方式的问题。这种情况下，可以尝试将榴莲肉放在室温下，让其自然成熟。待榴莲肉变软后，再品尝其味道。

总之，在食用榴莲时，应该选择成熟的榴莲，以确保口感和健康。