猪肚鸡的医学功效和作用是什么

从中医的角度来讲，猪肚性温，味甘，归脾、胃经，具有补虚损、健脾胃的功效。鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效。但食疗仅能起到辅助保健作用，不能代替药物治疗。

从现代医学的角度来讲，猪肚鸡的主要食材为猪肚和鸡肉，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等营养成分，可以为人体提供营养。

需要注意的是，猪肚鸡虽然营养丰富，但高血脂、高胆固醇患者应谨慎食用，以免引起血脂、胆固醇升高。食疗仅能起到辅助保健作用，不能代替药物治疗。