绿豆芽能与平菇同时食用吗

绿豆芽和平菇可以一起食用，两者之间的成分不相克，一起食用不会产生不良反应。

绿豆芽是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，而平菇是一种富含蛋白质、多糖和微量元素的蘑菇。两者一起食用不仅可以提供人体所需的营养，还可以互相补充，使菜肴更加美味可口。

不过需要注意的是，绿豆芽和平菇都是营养丰富的食材，但在烹饪时应避免高温、长时间加热，以免造成营养流失。同时，对于某些人来说，如患有消化系统疾病、过敏等，可能需要控制绿豆芽和平菇的摄入量，以避免引起身体不适。