板栗糊有什么功效

板栗糊是用板栗作为主要材料制作的食品，板栗又称栗子，属于壳斗科栗属经济作物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，是中国栽培最早的果树之一，已约有2500余年的栽培历史。

板栗糊中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供能量，补充营养，但并没有特殊的功效。

需要注意的是，板栗糊热量较高，含有较多的糖分，不建议过多食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。此外，在食用板栗糊时，建议选择新鲜、无变质的板栗制作，以免引起食物中毒。