每百克豆腐的营养成分是什么

每100克豆腐中主要含有以下营养成分：

-蛋白质：约8.1克

-脂肪：约3.7克

-碳水化合物：约4.2克

-膳食纤维：约0.4克

-维生素：包括维生素B1、维生素B2、维生素E等

-矿物质：包括钙、铁、镁、锌等

需要注意的是，不同种类的豆腐在营养成分含量上会略有差异。此外，在食用豆腐时，还应考虑到烹饪方法和搭配的食材，以保证营养均衡。