素食者的维生素B12水平正常吗
问题描述:请问素食者的维生素B12水平正常吗?
发布于2022-04-12・浏览1833次
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素食者的维生素B12水平可能正常,也可能不正常,这取决于他们的饮食是否包括足够的维生素B12来源。
维生素B12主要来源于动物性食品,如肉类、鱼类、蛋类和奶制品。对于素食者来说,如果他们的饮食包括足够的维生素B12来源,如发酵食品、豆类、藻类和强化食品,他们的维生素B12水平可能正常。
然而,如果素食者的饮食不包括足够的维生素B12来源,他们可能面临维生素B12缺乏的风险。维生素B12缺乏可能导致贫血、神经系统损伤和认知障碍等健康问题。
为了确保素食者的维生素B12水平正常,建议他们确保饮食包括足够的维生素B12来源,或者考虑服用维生素B12补充剂。在服用维生素B12补充剂之前,建议咨询医生或营养师的意见。
提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。