葛根粉和玉米粉能混合食用吗

葛根粉和玉米粉可以混合食用，但不适合所有人。

葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种粉末，常用于制作传统中式甜点，如葛根凉粉等。葛根粉含有黄酮类化合物、葛根素等成分，具有一定的营养价值。

玉米粉是由玉米制成的面粉，常用于制作糕点、面包等。玉米粉富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

将葛根粉和玉米粉混合食用，可以丰富食物的营养成分和口感。但是，需要注意的是，葛根粉和玉米粉的食用量应适量，不宜过多。此外，葛根粉和玉米粉混合食用并不适合所有人，如对葛根粉或玉米粉过敏的人群不宜食用。

因此，建议在混合食用葛根粉和玉米粉之前，先了解自己的身体状况和是否对葛根粉或玉米粉过敏，以免引起不适。