胆固醇过高能吃鸡蛋吗

胆固醇过高的患者可以适量吃一些鸡蛋清，建议少吃或不吃蛋黄。宜选择水煮蛋、鸡蛋羹等少油的吃法，避免煎蛋、炸蛋、腌蛋等。

鸡蛋富含蛋白质、叶酸、维生素A、钠元素等营养物质，可以为人体提供丰富的优质蛋白，适量进食对身体有一定的益处。

对于胆固醇高的患者建议吃鸡蛋清，少吃或不吃蛋黄，因为蛋黄中含有的脂肪和胆固醇过多，可能会加重病情。并且建议选择水煮蛋、鸡蛋羹等少油的吃法，避免煎蛋、炸蛋、腌蛋、盐焗蛋等等。同时应进行适当的体育锻炼，有助于降低胆固醇。

建议胆固醇过高的患者及时就医，具体饮食搭配可详询医师。