鳜花鱼的营养价值及功效是什么

鳜花鱼又称桂鱼、鳜鱼，是一种家常的可以食用的鱼类，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。

1、蛋白质：鳜花鱼富含优质蛋白质，蛋白质有助于构成和修复人体组织，是生长发育和修复细胞组织的重要物质。

2、不饱和脂肪酸：鳜花鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，有助于降低血脂、预防心血管疾病和记忆力减退等功效。

3、维生素和矿物质：鳜花鱼含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、锌等，有助于维持人体正常的代谢和健康。

需要注意的是，食物的营养价值和功效不能代替药物治疗，如果身体出现疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。