鲤鱼籽有哪些功效和禁忌

鲤鱼籽也称为鲤鱼卵或鱼籽，是鲤鱼的卵子。鲤鱼籽富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素D等营养成分，具有较高的营养价值，可以为人体提供营养素，有利于身体健康。

然而，鲤鱼籽也存在一些食用禁忌，如过敏者禁食、消化功能弱者适量食用、不宜生食等。此外，鲤鱼籽中含有嘌呤，过量食用可能会导致痛风发作。因此，食用鲤鱼籽需要适量，并且在烹饪前要确保鱼籽已经充分煮熟，以避免食物中毒等不良反应。