青瓜皮蛋汤的功效

青瓜皮蛋汤是一道口感清爽的汤品，具有一定营养价值，但并无特殊的功效。

青瓜，又称黄瓜，富含水分、多种维生素及矿物质，营养丰富。皮蛋是中国传统风味蛋制品，口感鲜美，含有较多蛋白质、矿物质等营养成分。青瓜皮蛋汤将两种食材搭配，可以为人体提供一些营养素，但其功效作用并无科学证据支持。

需要注意的是，皮蛋中含有一定量的铅，大量食用可能会对人体健康造成危害，因此建议适量食用。