长了白色霉的杨梅可以食用吗

不建议食用长了白色霉的杨梅。

杨梅是一种营养丰富、味道鲜美的水果，但是当杨梅表面出现白色霉时，很可能已经被霉菌污染，食用后可能会对人体健康造成危害。

霉菌是一种真菌，在适宜的环境下，会在杨梅表面生长繁殖。虽然有些霉菌对人体无害，但有些霉菌会产生一些有害的毒素，如黄曲霉素等，这些毒素会对人体的健康造成危害，可能引起中毒、呕吐、腹泻等症状，长期摄入可能会增加患癌症的风险。

因此，为了保证身体健康，建议不要食用长了白色霉的杨梅。在购买杨梅时，要选择新鲜、无损伤、无腐烂的杨梅，买回后要尽快食用或冷藏保存，避免长时间暴露在空气中。