为什么会在鲜奶中检出三聚氰胺

三聚氰胺是一种有机化合物，被用作化工原料，广泛应用于塑料、涂料、粘合剂、食品等领域。在鲜奶中检出三聚氰胺，通常是因为以下原因：

1、添加非法添加物：一些不法商家为了提高牛奶的蛋白质含量，会在牛奶中添加三聚氰胺。三聚氰胺与蛋白质结合后，可以提高牛奶的氮含量，从而使其蛋白质含量虚高。这种行为是非法的，严重危害消费者的健康。

2、饲料污染：奶牛食用的饲料中可能含有三聚氰胺，这些三聚氰胺会残留在奶牛体内，并进入鲜奶中。

因此，为了确保鲜奶的质量和安全，应该加强监管，打击非法添加行为，同时加强对饲料和养殖过程的管理，减少饲料污染的风险。