鸭肉的胆固醇含量是高吗

鸭肉的胆固醇含量相对较高。

根据美国农业部的数据，每100克鸭肉（均值）中含有约94毫克胆固醇，相对于其他肉类食品，如鸡肉、牛肉和猪肉等，胆固醇含量相对较高。

然而，需要注意的是，饮食中的胆固醇摄入量并不是唯一的心血管疾病风险因素。其他因素，如饱和脂肪、反式脂肪、盐和糖等的摄入量也很重要。

因此，如果您关心自己的胆固醇水平，建议在饮食中适量摄入鸭肉，并结合其他低胆固醇、高蛋白的食物，如鱼类、豆类、坚果和蔬菜等。