精制食用盐的营养价值如何

精制食用盐的营养价值主要在于提供人体必需的矿物质钠和氯。

1、提供钠元素：钠是人体必需的矿物质，对于维持正常的神经和肌肉功能、保持体液和血液的正常容量、调节体液和血液的酸碱平衡都具有重要作用。不足时会导致低钠血症，症状包括头痛、恶心、乏力等，严重时甚至可能出现抽搐、昏迷等。

2、提供氯元素：氯是维持体液和血液酸碱平衡、神经冲动传导、肌肉功能等重要的矿物质。缺乏时会导致肌肉抽搐、腹泻、心率不齐等症状。

然而，需要注意的是，虽然食用盐对人体健康有一定的益处，但过量摄入也会带来不良影响，如高血压、心脏病、肾脏疾病等。因此，建议在日常饮食中适量摄入食用盐，保持饮食的均衡和多样性。