凉拌西红柿的功效与作用是什么

西红柿是一种营养丰富的蔬菜，凉拌西红柿可以保留西红柿的营养成分，适量食用可为人体提供营养，有益健康，但不具有治疗疾病及其他功效作用。

西红柿是一种常见的蔬菜，也可作为一种水果，富含水分、维生素C、膳食纤维、番茄红素、微量元素等成分，凉拌西红柿没有经过高温加热等处理，能很大程度保留其营养价值，适量食用有益健康。

然而，需要注意的是，食物并不能治疗疾病，如果身体出现异常症状，应及时就医。