燕麦片主要成分是碳水化合物还是蛋白质

燕麦片是一种以燕麦为主要原料制成的食品，其主要成分是碳水化合物，也含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

燕麦片中的碳水化合物主要是膳食纤维和淀粉，其中膳食纤维含量较高，可以增加饱腹感，延缓胃排空，有助于控制餐后血糖和血脂，对于预防肥胖、糖尿病、心血管疾病等有一定的好处。

燕麦片中的蛋白质含量相对较低，但仍是人体必需的营养素之一。燕麦中的蛋白质主要是一些优质的植物蛋白，容易被人体消化吸收，有助于增强体力。

除了碳水化合物和蛋白质，燕麦片还含有一定量的脂肪、维生素和矿物质等营养成分，如维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、锌等。

总之，燕麦片是一种营养丰富、健康的食品，适量食用有助于维持身体健康。