如何烹饪虾米以至于最富含钙质

虾米的钙质含量丰富，烹饪方法对其钙质含量影响不大。

虾米的钙质主要存在于其壳中，因此，完整的虾米，尤其是未剥壳的虾米，钙质含量较高。烹饪时，适当的烹调方法可以帮助虾米更好地保持钙质，如避免长时间高温烹煮，防止钙质流失；同时，配合富含维生素D的食物，有助于钙质的吸收利用。

总的来说，正确的烹饪方法和合理的饮食搭配，有助于充分利用虾米中的钙质。