多少度的温度能杀死弯曲杆菌

弯曲杆菌是一种细菌，其对热敏感，通常在60°C以上的温度下可以被杀死。但是，杀死弯曲杆菌所需的具体温度和时间取决于许多因素，如弯曲杆菌的种类、环境和所处的媒介等。

因此，为了确保弯曲杆菌被完全杀死，建议将食物或水源加热到至少70°C，并保持至少30分钟。同时，在处理食物和水源时，还应遵循其他食品安全措施，如避免交叉污染、保持清洁等。